主料:
海参，
5条花胶粒，200g冬菇，
10来个小干贝，手抓2把叉烧，
1块
辅料:
鸡汤，
200ml，
葱，
3根，
姜，
1小块，
油，
2大匙花胶冬菇炆海参的做法步骤
1.泡发好的海参。(泡法可看我的菜谱"发海参")。
2.对半切开，再斜刀切块。
3.花胶粒用水泡1个晚上。
4.切大块。
5.冬菇泡发。
6.去蒂对半切开。
7.小干贝洗一遍。
8.叉烧切片。(叉烧是自制的，可以放其他的肉。)
9.姜切片。
10.葱切段。
11.热油锅，把姜片爆香，再把干贝炒一下。
12.放入冬菇炒出香味。
13.放花胶海参炒。
14.放叉烧炒。
15.倒入鸡汤和适量的水。(水量差不多没过材料。)
16.大火烧开，转小火烧约30-40分钟。
17.大火收汁，放入葱段即可。(鸡汤带咸味，盐可不放。)
18.养颜美容强身壮体。
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热菜 家常菜 海鲜 海参
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